Para preparar el pozole rojo tradicional, requerirás ingredientes frescos y de buena. Empieza con el/la caldo de pollo ; varios prefieren agregar chiles guajillo desvenados y remojados junto con ancho con el objetivo de obtener ese característico tono rojo y sabor . Luego , agrega el elotes precocidos y/o la combinación de carne de lechón. Al c